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Korregiere mich wenn ich falsch liege, aber deine saure Züpfe heissen glaub ich saure Zipfel und sind keine speziellen Würste, sondern normale Bratwürste in einem sauren Sud gekocht und dein Kackbrot dürfte man Gehäckbrot schreiben.
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Nene "Gehäckbrot" was hat den das noch mit Bayern zu tun?
Hab extra meinen Opa befragt, und glaub mir der ist Ur-Bayer